Wie
Janssens Charlotte
- Hotelschool Spermalie te Brugge
- Hotelschool ter duinene
- 2000-2004: Marieke van Brugge
- 2004-2005: Auberge de Herborist te brugge
- 2005-2006: De Gouden Haring te Brugge
- 2006 - ... : Verdonck
Callens David
- Hotelschool ter groene poorte Brugge
- Hotelschool ter duinen
- 1997-2000: Restaurant "De Karmeliet" *** Brugge
- 2000-2002: Restaurant "L'Arp�ge" ***, Parijs
- 2002-2004: Sous chef van hotel "St-James & Albany", Parijs
- 2005-2006: Chef van hotel "Die Swaene" Brugge
- 2006- ... : Verdonck